Wasai Yoshikawa

어스름한 저녁 무렵 노렌을 젖히고 들어서면, 국물 맛이 은은하게 밴 정갈한 오토오시가 먼저 자리에 놓이며 기분 좋은 식사의 시작을 알린다. 에도가와구 나카카사이의 차분한 골목에 자리한 'Wasai Yoshikawa'는 주인이 하나하나 손을 들여 만든 일식 요리와 좋은 술을 찬찬히 음미할 수 있는 이자카야다. 칠판과 차림표에는 그 계절을 담은 생선과 채소가 가지런히 적혀 있어 재료 본연의 맛을 살린 음식에 대한 기대를 자연스럽게 돋운다.

계절을 담은 생선회와 술을 부르는 숯불구이·튀김

자리에서 먼저 손이 가는 메뉴는 인원수와 취향에 맞춰 고를 수 있는 모둠 생선회다. 가다랑어, 가리비, 성게알 등 당일 들여온 신선한 해산물이 정갈하게 담겨 나오며, 한 점 입에 넣을 때마다 또렷한 신선함이 전해진다. 향긋한 영계 구이나 A5 흑우 숯불구이, 은은한 단맛이 퍼지는 옥수수 튀김 등 구이와 튀김의 알찬 구성도 눈에 띈다. 푹 끓여낸 흑돼지 가쿠니나 계절 채소 튀김을 안주 삼아 오늘의 사케나 생맥주를 곁들이면 느긋한 밤의 시간이 흐른다.

카운터석과 고아가리에서 누리는 아늑한 저녁

식사 마무리로는 산뜻하게 넘어가는 자루 차소바나 차가운 소바를 골라 담백하게 자리를 정리하는 손길이 자연스럽다. 실내는 카운터석과 신발을 벗고 올라가는 좌식 테이블석으로 이루어진 아늑한 공간으로, 혼자서 즐기는 가벼운 반주부터 가까운 가족이나 친구와의 모임까지 편안하게 품어준다. 좌석 수가 한정되어 있고 저녁 시간에는 붐비는 편이라, 방문 전 미리 예약해 두는 편이 좋다.